Trong buổi học, đại diện của nhà hàng La Fontaine French Bistro đã chia sẻ về những đặc trưng quan trọng của văn hóa ẩm thực Pháp, giúp các em hiểu rõ hơn về nền ẩm thực đặc sắc này.
Cô Ông Thanh Hà, chuyên gia đào tạo Lễ nghi bàn tiệc từ Ms & Mr Kids, đã hướng dẫn các học viên nhí kiến thức cơ bản của lễ nghi bàn tiệc, cách ăn uống đẹp, thao tác đúng khi sử dụng dao muỗng nĩa cùng những cư xử phù hợp trên bàn ăn… Đặc biệt, vị đầu bếp người Pháp nổi danh Thierry Mounon tận tâm đảm nhận việc giới thiệu các món ăn Pháp trứ danh cho các học viên, với các món ăn như Súp hành phô mai Comté, Thăn bò sốt hành tím, Bánh chocolate lava…
Các em không chỉ thưởng thức vị ngon của ẩm thực Pháp, mà còn học được cách thức ứng xử thanh lịch tại bàn tiệc, giúp nâng cao kỹ năng giao tiếp và tạo ra những trải nghiệm đáng nhớ, học từ nhỏ để phong thái thấm sâu vào cốt cách, khi cần sẽ bật ra một cách tự nhiên và lịch thiệp.
- Thông tin thêm
K Dining Etiquette:
Do cô Ông Thanh Hà, Thạc sĩ Quản trị Nhà hàng Khách sạn & Du lịch Quốc tế tại Thụy Sĩ, tổ chức 2 nhóm lớp: Lớp Ms & Mr KIDs cho trẻ em và Keen On Dining Etiquette cho người trưởng thành.
Tuy chỉ mới hoạt động từ tháng 6/2023, K Dining Etiquette đã tổ chức khoảng 30 lớp học tại TP.HCM, Hà Nội, Buôn Mê Thuột, Đà Lạt…, thu hút khoảng 500 học viên đủ các nhóm tuổi tham dự. Cô Hà Ông chia sẻ, mục đích cô tổ chức K Dining Etiquette nhằm trang bị cho học viên những kiến thức cùng sự tự tin cần thiết, thể hiện phong thái lịch thiệp trong bất kỳ tình huống ăn uống nào, qua đó nâng cao hình ảnh chuyên nghiệp và cơ hội thăng tiến trong sự nghiệp cũng như nâng tầm giao tiếp xã hội.
Link: https://www.facebook.com/mmkids.edu
Bếp trưởng Thierry Mounon:
Ông cùng vợ là Tina Trang Phạm bắt tay mở nhà hàng chuẩn Pháp La Villa từ năm 2010, thực hiện ước mơ tự do khám phá điều kỳ diệu của ẩm thực Pháp ngay tại Sài Gòn. Nhà hàng La Villa nhờ tay nghề bếp núc trứ danh của ông đã được danh hiệu nhà hàng do Micheliin bình chọn vào 2023. Nối tiếp thành công, vợ chồng ông tiếp tục mở thêm nhà hàng La Fontaine French Bistro để quảng bá ẩm thực Pháp tới đông đảo thực khách hơn nữa.