? Vì sao chúng ta cần trau dồi sẵn sàng nghi thức bàn ăn
Những ngày đầu tiên du học tại Thụy Sĩ, nền tảng kiến thức, vốn ngoại ngữ tiếng Anh, tiếng Đức không làm khó mình vì mình đã lên kế hoạch du học từ nhiều năm nên trang bị chu toàn, chỉ là mình không thể lường trước được, điều gây khó khăn trở ngại cho mình lại là quy tắc ứng xử và các lễ nghi ăn uống trên bàn tiệc. Những người bạn phương Tây rành rẽ về nghi thức ăn uống đã đành, mà những người bạn đến từ Nhật Bản, Hàn Quốc, Thái Lan khi dùng bữa họ cũng thật thoải mái mà duyên dáng, giống như đã được rèn giũa sẵn từ khi còn nhỏ, phong thái lịch thiệp đã đi vào cốt cách để khi cần cứ bật ra một cách tự nhiên nhất. Và để vượt qua những bối rối mặc cảm trong các bữa tiệc prom cùng thầy cô bạn bè, mình đã phải nỗ lực rất nhiều trong việc tìm hiểu về lễ nghi trên bàn ăn, nhưng thật sự không giống với việc đọc sách, vì không phải học nhiều thì mình có thể thuộc rồi rành, những quy tắc về lễ nghi ăn uống này bắt buộc mình phải thực hành thì mới thông, vì vậy phải mất một thời gian khá lâu, phong thái mình mới đỡ gượng gạo, tay chân mình mới thôi luống cuống.
Sau khi du học về, làm quản lý trong nhà hàng Fine-dining sang trọng bậc nhất ở khách sạn Sheraton lúc bấy giờ, mình càng thấy rõ tầm quan trọng của lễ nghi ăn uống giúp các doanh nhân tự tin hay không khi ngồi cùng bàn ăn với đối tác… Mình thường được nghe những người bạn trong hội doanh nhân kể, các bạn ấy cần lắm những lớp học về quy tắc ứng xử, lễ nghi ăn uống trên bàn tiệc, vì mỗi khi sang nước ngoài, vô nhà hàng Âu cùng đối tác thấy bối rối kinh khủng, tự tin về kiến thức trình độ hay vốn sống ở thời điểm đó, chỉ gói gọn lại trên những bộ dao nĩa hay những chiếc ly nhiều kích trên bàn 😂, rồi những thanh niên trẻ ở nước ngoài còn hay kể mình nghe, với các công việc chuyên tiếp xúc khách hàng VIP ở phân khúc cao cấp, các sếp thường đưa ra kết quả tuyển chọn nhân viên ở vòng cuối bằng cách mời đến bữa tiệc trang trọng, và đương nhiên việc trúng tuyển hay không sẽ dựa vào phong thái có đủ đĩnh đạc trên bàn ăn…
Do bản thân từng kinh nghiệm sâu sắc học chay khó có thể thành công, cái cảm giác thực hành dao nĩa cắt trên miếng bò bít tết, đưa muỗng súp vào miệng đúng quy cách nó khác xa lắm, cách cầm ly rượu vang rồi cách cụng ly thế nào cho quý tộc, vang đỏ hay trắng thích hợp món ăn gì…, thế là một K Dining Etiquette luôn kết hợp việc hướng dẫn nghi thức bàn ăn với thực hành trực tiếp tại các nhà hàng khách sạn chỉn chu đã ra đời và đang sát cánh đồng hành cùng các công ty, doanh nghiệp nâng cao hình ảnh trong mắt khách hàng và đối tác.
Mời xem thêm Cẩm nang cần biết khi đi ăn cùng đối tác!
—————-
𝗞 𝗗𝗜𝗡𝗜𝗡𝗚 𝗘𝗧𝗜𝗤𝗨𝗘𝗧𝗧𝗘 – Lớp lễ nghi bàn tiệc cho người lớn, thanh thiếu niên & trẻ em
𝗞𝗲𝗲𝗻 𝗼𝗻 𝗗𝗶𝗻𝗶𝗻𝗴 𝗘𝘁𝗶𝗾𝘂𝗲𝘁𝘁𝗲 – 𝗧𝗿𝗮𝗶𝗻𝗶𝗻𝗴 𝗖𝗼𝘂𝗿𝘀𝗲 𝗳𝗼𝗿 𝗟𝗮𝗱𝗶𝗲𝘀 & 𝗚𝗲𝗻𝘁𝗹𝗲𝗺𝗲𝗻
Hotline/WhatsApp/Zalo/Viber: 0919 275 000
Website: https://www.ketiquette.com
https://www.facebook.com/keenondiningetiquette
